Schulung für den Fachkundenachweis Honig des DIB

Honig ernten, schleudern, abfüllen und vermarkten. Manche meinen, das sei es gewesen! Beim Kreisimkerverband Ennepe-Ruhr wurde, in Zusammenarbeit mit dem Landesverband Westfälischer Lippischer Imker, eine Fortbildung zum Fachkundenachweis Honig angeboten. 

22 ImkerInnen aus der Region haben dieses Angebot wahrgenommen und mit einem Zertifikat die abschließende Prüfung bestanden. Sie kennen jetzt die umfangreichen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen, die Vorgaben der Honigverordnung und die strengeren des Deutschen Imkerbunds, die einschlägigen Kennzeichnungspflichten und Hygienevorgaben.

Jetzt sind sie berechtigt ihren Honig im Glas des Deutschen Imkerbundes zu vermarkten.

Die erfolgreichen neuen Honigexperten/innen.